I Formaggi della Tradizione
TOMETTA PIAN STELLA
Categoria: I Formaggi della Tradizione
Regione: PIEMONTE
Pezzatura Media: KG 1,8
Descrizione:
Il più amato tra i formaggi a pasta gessosa, prende il nome dall'alpeggio in cui il casaro che lo produce, da bambino, portava le mucche a pascolare. E' molto gustoso, ha un sapore che non è per tutti, ma per gli estimatori di formaggi particolari invecchiati alla vecchia maniera.
Proprietà del Prodotto: