I Formaggi della Tradizione
Toma DEL CASTELLO
Categoria: I Formaggi della Tradizione
Regione:
Pezzatura Media:
Descrizione:
Formaggio di pasta gessosa, saporito e con il caratteristico profumo di formaggio molto invecchiato. La pasta tende a creparsi perchè è molto asciutta. Viene prodotto in piccole quantità nel solo periodo primaverile, di conseguenza è disponibile alla vendita dal mese di Giugno in poi.
Pezzatura media kg 3,5
Proprietà del Prodotto: