I Formaggi della Tradizione
Toma PIAN DEL SOLE
Categoria: I Formaggi della Tradizione
Regione:
Pezzatura Media:
Descrizione:
Forse la più amata tra i formaggi della linea della tradizione, la crosta viene accuratamente lavata in uscita dalla stagionatura è di un giallo acceso e molto invitante piuttosto elastica ed uniforme. La pasta è cremosa tende a lasciarsi andare da tagliata, ricorda lontanamente formaggi come il taleggio; il latte crudo la rende profumata e amabile, il gusto è piacevole quanto la vista, riempie il palato del sapore di latte fresco.
Proprietà del Prodotto: