I Formaggi della Tradizione
Toma di PURA CAPRA FRATELLI VI
Categoria: I Formaggi della Tradizione
Regione:
Pezzatura Media:
Descrizione:
La più amata dai patiti del genere, la vera toma di capra, pura e semplice. Il profumo è forte e la distingue subito. Il sapore è pungente, importante e pervade il palato. Alla vista la crosta rossastra caratteristica dei formaggi di capra stagionati a crosta lavata contrasta parecchio con la pasta bianchissima.
Proprietà del Prodotto: