Formaggi pasta dura
GRANA PADANO DOP
Categoria: Formaggi pasta dura
Regione: LOMBARDIA
Pezzatura Media: KG 32
Descrizione:
Il Grana Padano DOP è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino proveniente da vacche munte non più di due volte al giorno e alimentate con foraggi verdi o conservati del territorio di produzione. Il Grana Padano DOP ha forma cilindrica, crosta dura, spessa e liscia, di colore scuro o giallo dorato naturale. La pasta è finemente granulosa, di colore bianco o giallo paglierino, con occhiatura appena visibile. L’aroma è fragrante e il sapore delicato. Il Grana Padano DOP è un alimento funzionale perché naturalmente ricco di molecole con proprietà benefiche e protettive fondamentali per l’organismo umano. Naturalmente privo di lattosio come conseguenza del naturale processo di produzione del Grana Padano DOP
Proprietà del Prodotto:
Proprietà del Prodotto: