Categoria: Formaggi pasta morbida Regione: SARDEGNA
Pezzatura Media:
Descrizione: E' un formaggio a breve periodo di maturazione, dall'intenso profumo di latte e dal gusto dolce e raffinato.La crosta è di color giallo tenue dalla caratteristica rigatura, la crosta è biana tendende al paglierino con leggera occhiatura.
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