Tome e Formaggi Piemontesi
TOMA BRA TENERO D.O.P.
Categoria: Tome e Formaggi Piemontesi
Regione:
Pezzatura Media:
Descrizione:
Prodotta nelle valli e nelle montagne di Cuneo con latte vaccino. La crosta è sottile ed elastica, la pasta è elastica di colore avorio con un'occhiatura regolarmente diffusa. Preferibile accostarlo a vini come il Dolcetto giovane delle Langhe Moregalesi o il Cerasuolo di Vittoria.
Proprietà del Prodotto: