Prosciutti crudi
CULATTA DIAMANTE VILLANI
Categoria: Prosciutti crudi
Regione: EMILIA ROMAGNA
Pezzatura Media: 5 KG
Descrizione:
Un prodotto pregiato della tradizione Villani Norcia, ricavato dal cuore del prosciutto, dalla caratteristica forma a pera e dal sapore incomparabile, unico nel suo genere. Il suo tipico colore rosso rubino diventa trasparente al taglio. Solo da cosce di suini allevati in Italia.
La stagionatura lenta e graduale nella cotenna conferisce a questo aristocratico salume un sapore delicato, dolce, morbido.
La stagionatura lenta e graduale nella cotenna conferisce a questo aristocratico salume un sapore delicato, dolce, morbido.
Stagionatura 10 mesi
Senza glutine, senza lattosio.
Proprietà del Prodotto: