Pezzatura Media: KG 1,2 ( vaschetta GR 280 X pz 5 )
Descrizione: Tipico formaggio spalmabile della tradizione Lombarda, ottenuto da una lunga fermentazione dal latte dove i fermenti lattici hanno il tempo di sprigionare i loro aromi, una breve stagionatura gli conferisce una particolare corposità e un sapore ricco, cremoso, aromatico.
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