Formaggi semiduri
PECORINO LO SCUDO DI FAUGLIA CASEIFICIO BUSTI
Categoria: Formaggi semiduri
Regione: TOSCANA
Pezzatura Media:
Descrizione:
Formaggio a media - lunga stagionatura, prodotto con latte di pura pecora. La pasta si presenta compatta, bianca e gessata, caratteristica che lo differenzia da tutti gli altri prodotti del caseificio. La crosta si presenta marrone per il trattamento con fondami d'olio d'oliva.
Proprietà del Prodotto: