Descrizione:
Questo pecorino nasce da un' antica tradizione medievale secondo la quale appena maturato il pecorino viene trattato con olio extra vergine di oliva e cosparso con un mix di erbe aromatiche come rosmarino, menta, salvia, santoreggia, basilico e coriandolo, provenienti dall' Azienda Agricola biologica Principio Attivo di Carrara.
Indicato per l'alimentazione vegetariana.