Formaggi semiduri
MORBIER FRANCESE D.O.P
Categoria: Formaggi semiduri
Regione:
Pezzatura Media: KG 6,5
Descrizione:
Formaggio a latte crudo ,crosta naturale, umida di color avorio, morbida e leggermente elastica. E' immediatamente riconoscibile dal caratteristico sottile strato nero che lo separa orizzontalmente al centro ( carbone vegetale ).
L'aroma del formaggio Morbier è delicato, con un sapore ricco e cremoso.
Proprietà del Prodotto: