Formaggi pasta dura
MONTE 27 VECCHIO
Categoria: Formaggi pasta dura
Regione: VENETO
Pezzatura Media: KG 6
Descrizione:
Il Monte 27 è un formaggio stagionato di latte vaccino. Ottimo da consumare così, da grattugiare su pasta e risotti. Ha un sapore tendente al grana ma più rotondo, più dolce, più morbido.
E' caratterizzato dalla pasta dura e friabile quasi grana piccante dal sapore aromatico ma nota di dolce.
Proprietà del Prodotto: